Sunt foarte multe alimente care mai pot fi folosite o perioadă bună de timp și după depășirea termenului de valabilitate. Unele pot fi consumate timp de câteva luni dacă sunt ținute în condiții optime de temperatură și umiditate.
Puțini oameni știu că, de exemplu, se pot consuma după ce ”expiră” inclusiv produse perisabile cum ar fi ouăle, laptele sau carnea. Sunt însă câteva condiții în acest sens.
Cât timp mai putem consuma ouăle, laptele și carnea după ce expiră
Producătorii sunt obligați de legislaţia locală să se încadreze în anumite termene pentru care îşi asumă responsabilitatea.
Însă perioada de valabilitate a produsului se referă doar la perioada de timp în care compania producătoare poate fi trasă la răspundere legal pentru nerespectarea standardelor de calitate. După perioada de valabilitate, produsul trebuie retras de la comercializare.
Acest lucru nu înseamnă obligatoriu…