- Sucul de roșii a demonstrat eficiență împotriva bacteriilor precum Salmonella Typhi, asociată cu febra tifoidă.
- Cercetarea a identificat două peptide antimicrobiene din roșii care combat aceste bacterii, afectând membrana lor.
- Descoperirea sugerează că roșiile ar putea fi o armă naturală împotriva agenților patogeni enterici, promovându-se consumul lor pentru beneficiile antibacteriene.
Roșiile au puteri curative neașteptate. O descoperire surprinzătoare de la Universitatea Cornell arată că sucul de roșii poate fi un aliat neașteptat împotriva salmonellei și altor bacterii dăunătoare sănătății digestive și urinare. Cercetătorii au testat cu succes eficiența peptidelor antimicrobine și împotriva febrei tifoide, care se transmite prin apa contaminată și provoacă 200 de decese anual, în lume, scrie American Society for Microbiology.
Sucul de roșii ucide Salmonella Typhi
Sucul de tomato poate ucide Salmonella Typhi și alte bacterii care pot dăuna…